厨房承包前常问题
一、1、饭堂管理琐碎 2、厨工素质不专业，无法满足广大员工需求 3、厨工工资开销大
二、1、浪费过度，造成不必要的损耗 2、厨房脏乱，一直是企业的心病
三、每日厨房食物现金采购，加重企业现金流量负担

厨房承包后好处

一、1、饭常不需管理，只需监督 2、员工口味不满意，只需提出有人服务
二、1、厨房脏乱，不再是企业心病 2、不需每天现金采购，减少企业现金流量
三、竞争承包，大大提高员工饮食质量

品质的承诺：

对饭菜品种的承诺
经过多年的积累和开拓，我公司已拥有各类厨师，完全能满足客户的饮食要求，如客户有特殊要求，我们会全力配合客户，实行早餐品种分类。午、晚餐则提供多样选择，并根据季节更换菜式。
 对饭菜卫生的承诺：
我们所提供的饭菜，均依国家《食品卫生法》和食品“五四”制确保食品卫生，加强食品卫生知识、法制教育，严防食源性疾病的发生。 对饭菜价格的承诺：市场变化无常，但由始自终，我们都会顺应客户需求，提供既优质又廉价的饭菜（双方保留价格协商权）。

 对饭菜质量跟踪的承诺：
我们会定期委派专业人员对饭菜质量情况作追踪，通过彼此的交流和了解，及时对饭菜的质量做出改进，以满足客户要求。

质量方针与目标

关注顾客需求 恪守服务承诺
保证质量靠前 力创业品牌

以实现顾客满意为目标，确保客户需求得到满足，并将其转化为公司服务的较高目标，特确定公司的质量方针为：

质量方面：公司导入并实施ISO9001质量管理标准，较大程度地控制食品危害，保证食品的质量和营养，争取走在同行的前列。实施前述一系列的作用，我们旨在增强顾客满意度、提升企业形象、实现质量目标、营造企业品牌，从而实现更高经营目标。依据质量方针，公司制定的质量目标： 公司总目标：顾客满意≥98%

部门目标：
1）卫生合格率≥98% ；

2）配送及时率≥99%； 

3）设备运转正常率≤6%； 

4）仪器不合格率≤5%； 

5）原材料不合格率≤1%； 

6)顾客投诉率≤6%； 

7)顾客投诉率处理100%； 

8）人员培训100%； 

9）新菜品开发数2种/半年

承包方式及优点：

由我方委派专业厨房人员到贵公司进行专业厨房管理，为贵公司员工提供色香味美的伙食服务，中、晚餐都有多个菜式供员工自由选择。伙食费为每天5-8元，职员另议，丰俭由人。贵公司只需为我们提供厨房、厨具、水、电、住宿、燃料即可，其它一切费用由我方负责。