饮的概念主要有两种：一是饮食，比如经营餐饮，提供餐饮。

二是指提供餐饮的行业或者机构，

满足食客的饮食需求，

从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，

不同的人群饮食习惯、口味的不同，

因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

餐宴会厅


供中餐宴会、西餐宴会用厅。
风味餐厅


为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
风味小吃


提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。
零点餐厅


为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
歌舞餐厅


既供应中西餐、酒水、小食，又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。
中餐厅


以提供中式菜为主的餐厅。
西餐厅


以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。

等等